Graffiti

Le cake au matcha est un cake à base de matcha : soit littéralement « thé moulu » en japonais, une variété de thé vert qui nous arrive tout droit du Japon.

Cette soupe, dont le nom signifie littéralement « soupe acide et pimentée » et plus couramment appelée « potage pékinois » dans les restaurants chinois, est un grand classique de la cuisine pékinoise.

Pour ce numéro, ce n'est pas XinMiao, mais Sacha qui vous propose une recette noëlesque : c'est celle des shortbreads de Noël !

Venant tout droit de Chine, ces œufs marinés y sont très populaires en temps qu’en-cas, vendus la plupart du temps par des marchands ambulants dans des stands de rue [...].

Cette galette à la ciboulette aux nombreuses couches est un accompagnement très populaire dans toute la Chine. [...] C’est un aliment simple, économique et à la portée de tous !

On vous propose aujourd’hui une recette qui arrive tout droit du Japon : des mochis daifuku fourré avec une pâte de haricot rouge sucrée, l’anko.

Voici une sauce remplie de légumes vitaminés qui pourra accompagner tous vos plats ! Elle se conserve facilement au frigo dans une boîte fermée hermétiquement - jusqu’à 2 à 3 semaines. Vous pouvez l’utiliser comme sauce pour vos pâtes avec un peu de crème et de fromage, ou bien comme sauce d’accompagnement pour un sauté de pou- let et du riz par exemple.

Pour ce nouveau numéro, nous vous proposons une recette qui va vous régaler : un gâteau roulé au chocolat !

Pour ce dernier numéro de l'année, nous vous proposons une recette plutôt originale : des beignets de racine de lotus. À vos fourneaux !

Dans cette vingt-huitième édition, nous vous présentons la recette d'une boisson : le bubble-tea !

Pour ce vingt-septième numéro, nous vous proposons une recette qui vous rappellera vos vacances d'enfance chez mamie : le bœuf bourguignon ! À vos fourneaux !

Dans cette nouvelle recette, nous vous proposons une recette amusante qui régalera les petits et les grands, un cookie géant !